新年团员本事总少不了甜密菜，前次笋笋教全球作念了好意思味的『芋泥』，不知谈小吃货们学会莫得。

芋泥这种至人食品啊，的确和什么东西搭配都能有奇妙的味蕾体验，的确让东谈主“芋”罢弗成啊。

今天笋笋给全球保举一个芋泥的升级服法『煎芋泥』，外酥里软，颜值高又好意思味，可谓是长幼齐宜，看成新年菜上桌寓意也很好，“甜甜密蜜”。

槟榔芋、白砂糖、猪油、盐

玉米淀粉、红糖、净水

槟榔芋切成小条放入高压锅中压烂。

趁热径直用擀面杖或其他器具压成泥。

平底锅里加入芋头泥、猪油、白糖炒芋泥，炒至锅中芋泥呈现整块景色，激动铲子会整块随着走，而铲子上不会留住印迹即可。

将芋泥倒出在一个平盘上压稳固型，放入雪柜冷藏4小时以上，便捷后续塑型。

定型好的芋泥用刀切成小条。

均匀的裹成玉米淀粉。

平底锅里放油，煎芋泥。

一面定型后翻面再煎另一面。

小火渐渐煎。

直到四面金黄有硬壳即可。

蘸上玉米淀粉的芋泥条煎出来名义有一层薄薄的脆壳，看起来结拜结拜。

莫得蘸粉的芋泥条煎出来愈加金黄，会软一些，吃起来名义干一些。

红糖加少许水放锅中煮出浓稠的红糖汁备用。

煎好的芋泥摆盘，搭配上红糖汁上桌。

香喷喷的槟榔芋泥，换个神志服法也很好意思味。

看成新年菜摆上桌亦然很漂亮的。

咬一口，绵密香甜，外酥里软，的确甜到心里。

蘸上红糖酱，和缓又调整。

新年到啦，快给家东谈主安排上这份甜密的小点心吧。

图文：呵呵笋

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